طريق التوابل هو طريق تجارية كان يصل القارات في حضارات العالم القديم لتجارة التوابل بين آسيا والقرن الأفريقي وأوروبا. كانت مختلف أنواع التوابل سلعة متداولة بين التجار من بينها القرفة والهال والزنجبيل والفلفل الأسود والكركم وغيرها. كانت طريق التوابل تبدأ من الهند، وكان التجار يتداولون بها إلى أن تصل إلى الموانئ والمرافئ البحرية أو عبر الطرق البرية. كان التجار العرب معروفين بهذه التجارة وازدهرت عدة مدن عربية عبر هذه الطريق التجارية. "وكان للتوابل تاريخ طويل في آسيا قبل وصول الأوروبيين إلى تلك المناطق بوقت طويل. وألهمت معرفة الأوروبيين بالتوابل و
More2023年8月22日 التوابل والبهارات الأساسية في المطبخ. فيما يلي أهم 12 توابل وبهارات أساسية يجب أن تكون في خزانة التوابل والبهارات المُخصصة في المطبخ: بهار الفلفل الأحمر
Moreالبهارات والتوابل . الكركم . الزنجبيل . القرفة الصينية . الكَبَر . جوزة الطيب . الكمون . المراجع البهارات والتوابل تعتبر بذور التوابل أو البهارات ثماراً
More2022年3月20日 للتوابل والبهارات الأهمية الكبيرة والمهمة جداً في إضافة النكهة والطعم لجميع أنواع الأطعمة في جميع المطابخ العالمية، حيث تعدّ من المكونات الرئيسية والمهمة في كل مطبخ. وتختلف أنواع البهارات من منطقة إلى أخرى ومن بلد إلى آخر، وتعتبر
Moreالتوابل الملحية—ملح الطعام وملح متبل ونترات البوتاسيوم. التوابل الحامضة — الخل (خلّات الصوديوم)، أو نفس النكهة مع الطرخوم و فيرجوس وعصير الليمون والبرتقال.
Moreاشهر أنواع التوابل المغربية. هناك العديد من التوابل المغربية، التي يمكن للسياح أن يجلبوها لبلادهم، ليستمعوا بأكل ذو مذاق خاص، وتتمثل انواع التوابل المغربية في: الزعفران
More2021年6月9日 مثّل البحث عن المنفذ المباشر لتجارة التوابل الشرقية المربحة أحد العوامل الرئيسية المحفزة لعصر الاستكشاف الأوروبي. وصلت التوابل في القرن الخامس عشر إلى أوروبا...
Moreالتوابل. التوابل مواد تضاف إلى الأطعمة وتعطيها نكهة لذيذة. وتعد التوابل مكملة للأطعمة والمشروبات من ناحية ...
More